愛媛県西南地方の特産品。　太刀魚巻
宇和海近海で獲れた新鮮な太刀魚を三枚におろし、約2尾分の太刀魚を使用して竹に巻きつけて、何度もタレを付け時間をかけて焼き上げました。 タレは自家製で、たっぷりの蜂蜜を隠し味に使用しております。製造工程も全て手造りで無添加です！

そのまま食べても美味しいのですが、より美味しく食べるには、レンジで(袋に切れ目を入れて30秒以内）温めなおすか、アルミホイールに包んで魚を焼く要領で温めてお召し上がりください。食べる際は、そのままの形で竹から抜き取れませんので、豪快にかぶりついてビールやお酒のおつまみの一品としてお楽しみください。